葛根粉微波杀菌设备采用微波对物料进行加热,加热迅速且均匀,较大程度的提升产品品质。传统的干燥设备采用热传导的方式对葛根粉加热,不仅效率低,同时容易因加热不均匀而造成产品的损坏,降低产品的食用价值。微波加热的强穿透性使物料能够表里同时升温,不需要热传导,不仅加热迅速,同时节省热传递损耗;而微波的选择性加热使物料表里温差小,较大程度的保持其营养物质、原有色泽、香味等,提高产品品质。
葛根粉微波杀菌设备在干燥葛粉的同时伴随着杀菌作用,其原理是微波电场的热效应与生物效应的双重作用,数分钟内即可杀灭绝大部分的细菌、霉菌、大肠杆菌等,达到食品安全标准,延长食品保质期,免去二次杀菌的支出,间接地增加企业效益。
葛根粉微波杀菌设备主要采用不锈钢板制造,外形整洁,便于清洗;隔热保温性能好,工作环境好;抗腐蚀性强,设备使用寿命长。设备采用隧道式结构,PLC系统,同时配备红外测温仪、冷热风系统等,人工设置,系统全自动,实现流水线工作,增强整体生产工序的衔接性,降低劳动强度。